Domani è San Valentino… così oggi per la Rubrica del Venerdì “L’Angolino del Papà”, ho pensato di proporvi un dolcetto da preparare per l’occasione. Un dolce al cucchiaio buonissimo e goloso al cioccolato, leggero perché senza uova e senza lattosio e con la nota piccante del peperoncino che insieme al cioccolato dà il meglio di sé! Una mousse facilissima, pronta in 10 minuti che concluderà al meglio la vostra cena di San Valentino e aprirà dolcemente le porte ad una piacevole serata di coppia!
Per chi, come noi, festeggerà insieme ai bimbi, basta omettere il peperoncino ed ecco un dolce meraviglioso per tutta la famiglia!
Ingredienti:
150gr di cioccolato fondente senza lattosio Venchi
150 ml di panna da montare senza lattosio Granarolo
60 ml di latte di soia alla vaniglia
1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al peperoncino. Una volta sciolto unitelo piano piano al latte di soia bollente, cercando di incorporare bene il tutto. Montate la panna e quando è bella soffice e spumosa unitela piano piano al liquido ormai freddo, mescolando dal basso verso l’alto in modo che non si smonti.
Mettete in coppette, guarnite a piacere e servite!
Buon San Valentino a tutti!
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