Mousse al toblerone

Che buono il Toblerone!!

Oggi vi lascio la ricetta per preparare una deliziosa mousse ;)

Ingredienti:

100 g latte
200 g toblerone fondente
200 g mascarpone
4 n. tuorli d'uovo
120 g zucchero

Preparazione:

Tagliate il toblerone a pezzetti e fatelo fondere con il latte a fuoco moderato.
Lasciate raffreddare e poi aggiungere due tuorli d'uova e 60g di zucchero.

Mescolate nuovamente il tutto in modo che lo zucchero si sciolga.
Montate gli altri due tuorli con lo zucchero rimasto fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il mascarpone e amalgamate per bene.
Incorporate la crema appena ottenuta con quella a base di toblerone.
Versate il composto in piccole coppette e lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore prima di servire!