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Mozzarelle: Mozzarella Al Forno

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 705

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Fette Pancarré
  • 2 Mozzarelle Piccole
  • 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano
  • 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
  • 1 Cucchiaio Pesto Pronto
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Latte
  • Olio D’oliva
  • Origano
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Affettare le mozzarelle.
  • Sbattere le uova con sale, 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte.
  • Eliminare la crosta dal pancarré, spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro, porre al centro un po’ di pesto.
  • Ungere una pirofila e mettere il pancarré sul fondo, coprirlo con le fette di mozzarella, salare, pepare, spolverizzare con l’origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto.
  • Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

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