Semplice, preparando degli squisiti dolcetti.
Ed è quello che ho fatto in una tardissima sera d'estate, quando in preda alla fame, li ho realizzati.
Ma vediamo cosa occorre per realizzarli:
- 3 uova
- 170g di margarina
- 200g di zucchero di canna
- 100g di farina
- 100g di amido di mais
- 50ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 scorza di un limone grattugiato
- 1 pesca a cubetti
Ed infine il procedimento.
In una ciotola versate lo zucchero e le uova, mescolando tutto con una frusta. Aggiungete la margarina ammorbidita magari sul fuoco e la scorza del limone grattugiata.
Inserite nella ciotola la farina, mescolando bene affinchè non vi siano grumi. Aggiungete l'amido di mais ed il lievito. Per concludere, il succo di limone ed il latte nel composto.
Aggiungete la pesca tagliata a pezzetti ed infornate per circa 20 minuti a 180°.
Cosa ve ne pare?
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