Muffin philadelphia milka e albumi

Ciao!!! Ho usato di nuovo il philadelphia milka..ci ho preso proprio gusto.. a parte gli scherzi, vengono fuori dei dolcetti veramente buoni. Stavolta ho fatto dei muffin, a cui dentro ho messo un cucchiaino di marmellata, tra un cucchiaio e l’altro di impasto. E ho usato solo gli albumi..ogni tanto torno con le ricette del riciclo..perchè non si butta mai via niente e in questo caso gli albumi danno proprio un bel risultato..altro che buttare. Oggi o domani scrivo un po’ di ricette arretrare e vi faccio vedere gli esperimenti di domenica! Buona giornata e a prestissimo!
Ingredienti
Una confezione di milka
160g zucchero
4 albumi
50g margarina
80ml circa panna fresca
250g farina
Una bustina lievito
Marmellata o nutella
Frullare il formaggio con lo zucchero, aggiungere la margarina sciolta o burro, albumi non montati, farina lievito e panna. Mescolare bene. trasferire il composto in pirottini, io li ho riempiti a metà, ho messo un cucchiaino di nutella o marmellata e ho messo altro composto. Cuocere 20-25 minuti forno statico 170-175°.