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Muffins triplo cioccolato

Da Acquabianca
MUFFINS TRIPLO CIOCCOLATOHo mangiato un muffin al Mc Donald...colpo di fulmine.Ebbene si,sono ottimi!Quindi mi sono messa alla ricerca di una ricetta morbidosa.Sono molto soddisfatta,sono venuti soffici...promossi direi!
Questa ricetta è ciò da cui sono partita,ho fatto delle piccolissime modifiche
INGREDIENTI per 10 muffins
150g farina autolievitante,opp.1/2 bustina di lievito150g di zucchero(tranquille,non vengono troppo dolci)150g di cioccolato fondente2 uova40g di cacao amaro120ml latte tiepido70g di burro sciolto1 pizzico di salegocce o pezzettini di cioccolato per guarnireMUFFINS TRIPLO CIOCCOLATO
Fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciare da parte.Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.Mescolare gli ingredienti liquidi in un'altra ciotola.A questo punto aggiungere il cioccolato fondente che avevate sciolto all'inizio.Aggiungere questo composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare bene.Mettere nei pirottini da muffins e versare sopra un po' di gocce di cioccolato,5 o 6 per muffin :)
Io ho cotto a 180° per 18 minuti,controllate bene,l'importante è che non si secchino troppo,fate la prova stecchino.

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