Magazine Cucina

Muffins triplo cioccolato

Da Acquabianca
MUFFINS TRIPLO CIOCCOLATOHo mangiato un muffin al Mc Donald...colpo di fulmine.Ebbene si,sono ottimi!Quindi mi sono messa alla ricerca di una ricetta morbidosa.Sono molto soddisfatta,sono venuti soffici...promossi direi!
Questa ricetta è ciò da cui sono partita,ho fatto delle piccolissime modifiche
INGREDIENTI per 10 muffins
150g farina autolievitante,opp.1/2 bustina di lievito150g di zucchero(tranquille,non vengono troppo dolci)150g di cioccolato fondente2 uova40g di cacao amaro120ml latte tiepido70g di burro sciolto1 pizzico di salegocce o pezzettini di cioccolato per guarnireMUFFINS TRIPLO CIOCCOLATO
Fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciare da parte.Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.Mescolare gli ingredienti liquidi in un'altra ciotola.A questo punto aggiungere il cioccolato fondente che avevate sciolto all'inizio.Aggiungere questo composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare bene.Mettere nei pirottini da muffins e versare sopra un po' di gocce di cioccolato,5 o 6 per muffin :)
Io ho cotto a 180° per 18 minuti,controllate bene,l'importante è che non si secchino troppo,fate la prova stecchino.

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • muffins dietetici alla zucca rossa

    muffins dietetici alla zucca rossa

    direi che anche il palato vuole la sua parte;) per rendere una dieta un pò più allegra o semplicemente per evitare che si lieviti come un muffin, ecco una... Leggere il seguito

    Da  Ilcerchiomagico
    CUCINA, RICETTE
  • Cioccolato plastico

    Cioccolato plastico

    I primi a parlarmi del cioccolato plastico sono stati i fisioterapisti che mi seguono nella riabilitazione della mia gamba. Mi parlavano di un pasticciere... Leggere il seguito

    Da  Fajitas77
    CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO
  • Muffins di luca montersino

    Muffins luca montersino

    Alla ricerca del muffin perfetto,in pieno stile Starbuck's.L'ho trovato?beh secondo me si.Certo,un pò sono condizionata dalla passione per Montersino.Mi piace... Leggere il seguito

    Da  Saramartina
    CUCINA, RICETTE
  • biscotti al triplo cioccolato

    biscotti triplo cioccolato

    E dopo una lunga pausa eccomi tornata a tentarvi con un ricetta facile e chiaramente super-ingrassante....Io, in preda alla frenesia, mescolo tutti gli... Leggere il seguito

    Da  Milvietta
    CUCINA, RICETTE
  • Mini muffins al cacao con panna

    Mini muffins cacao panna

    Ho trovato la ricetta di questi deliziosi muffins al cacao la scorsa estate, cercando un dolce da poter realizzare con prodotti senza glutine e senza lattosio. Leggere il seguito

    Da  Dolcifornelli
    CUCINA, RICETTE
  • Muffins allo yogurt con confettura di mirtilli rossi

    Muffins allo yogurt confettura mirtilli rossi

    Una ricetta di muffins un po' particolare perché non prevede l'uso di uova nell'impasto! La ricetta originale l'ho trovata sul forum Cookaround (in particolare... Leggere il seguito

    Da  Dolcifornelli
    CUCINA, RICETTE
  • Muffins sturdel di mele

    Muffins sturdel mele

    Finalmente le mie tanto attese vacanze sono arrivate e questo vuol dire portare la merenda in ufficio (per 30-35 persone) e quindi ieri sera mi sono messa... Leggere il seguito

    Da  Adry
    CUCINA, RICETTE

Dossier Paperblog

Magazines