![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-tjgG7p.jpeg)
Buon we e.. <3
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-fajq7Z.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-U98vNg.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-5mzR27.jpeg)
160 g di zucchero di canna integrale (io 130!)
100 ml di olio di semi
1/8 di cucchiaino di vanilla (io mezza stecca)
125 ml di latte vegetale (io soja)
3 cucchiaini di lievito per dolci bio
1/4 di cucchiaino di sale
lamponi freschi qb
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
200 g di farina 00 (io farro)
50 g di cioccolato extrafondente
In una ciotola mescolate lo zucchero con l'olio e la vaniglia, aggiungete il latte vegetale, il lievito, il sale e mescolate. Incorporate il cacao, poi la farina, il cioccolato a pezzetti e mescolate. Riempite stampini monodose per muffins ricoperti di cartine per 3/4, ponete al centro un paio di lamponi per muffins e fate cuocere per circa 25 min. in forno già caldo a 180°
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-e8XleJ.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-wgyLJP.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-yailqJ.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-BCzfDl.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-JYyj48.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-d7oYyi.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-wLAX4S.jpeg)
![Muffins vegan al cioccolato e lamponi Muffins vegan al cioccolato e lamponi](http://m2.paperblog.com/i/247/2475071/muffins-vegan-al-cioccolato-e-lamponi-L-Auo9gM.jpeg)