Nel weekend passato qui il tempo è stato orribile, pioggia incessante se non per qualche intervallo e pochissima luce. E' arrivata anche l'aria fredda, quella che ti fa sentire che da qualche parte potrebbe anche nevicare. E' stato piacevolissimo sentirla sulla faccia durante la passeggiata di sabato sera... Persino l'aria sembrava festosa! Mi piace questo freddo, fino a che resta sopportabile, mi piace uscire tutta imbaccuccata.
Il sabato è passato lento, nella pigrizia, con un pranzetto casalingo a base di calamarata al pesto siciliano (adoro questo tipo di pasta!!!) e nell'attesa della serata speciale a cui non volevamo mancare. Sabato sera infatti ha aperto qui a Bologna Profumo di Fiori in Cucina, un nuovo concept store con cucina, in cui sarà possibile pranzare, stuzzicare, aperitivare, godersi un buon tè, e al tempo stesso comprare deliziosi prodotti alimentari e prodotti per la casa. Mi piacciono un sacco queste idee ibride e le accolgo sempre con molto entusiasmo! Ce ne vorrebbero sempre di più.
L'atmosfera del posto è fantastica! Calda, accogliente, un posto in cui ti viene voglia di entrare solo a guardarlo!
Lo trovate da oggi qui a Bologna in Via De' Toschi 9.
Domenica è passata all'insegna del comfort food, a partire dalle tagliatelle con ragù alla bolognese, un classico, per proseguire in serata con uno dei miei piatti forti dell'autunno, la vellutata di zucca.
Vellutata di zucca con prosciutto crudo saltato e crostini al peperoncino
La vellutata è talmente facile da realizzare e così buona che ogni volta resto soddisfatta. E poi si presta a vari abbinamenti. Questa volta con del crudo croccante (ma va bene anche pancetta o culatello); ma è ottima anche con dei bei gamberi passati in un pò di olio caldo. Non poteva mancare il dolce della domenica, quello semplice, che ti farà poi compagnia nelle difficili colazioni della settimana. Ieri è stata la volta della ciambella yogurt, mele e mirtilli.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; aggiungere lo yogurt, il pizzico di sale e la buccia di limone; aggiungere gradualmente la farina ed il lievito. In ultimo l'olio a filo. Aggiungeteci quello che più vi piace, dalla frutta secca, alle gocce di cioccolato o le mele e mettete il composto in uno stampo imburrato di plumcake o di ciambella (24cm). Infornate a 160 gradi per 35 minuti. Et voilà. --- L'ultima notizia (ma chi mi segue anche su Facebook e Instagram già lo sa) è che da venerdì sera ho scoperto che questo piccolo blog teneroso è fra i 10 finalisti del concorso di Grazia.it per diventare il nuovo Lifestyle blog di Grazia!!!!! La notizia mi ha sconvolta! Non me lo aspettavo, anche perchè in finale ci sono blog di ben più grossa portata del mio... è stata una grande emozione, insomma. E già questa è una ricompensa per questo spazio che fra pochi mesi compirà 4 anni!!! Così, se avete voglia di segnalare il vostro affetto per questo blog, avete tempo fino a giovedì per votarlo. Come si fa? Qui inizia la parte difficile, almeno a mio parere, viste quante persone hanno sbagliato nel votare. Prima di tutto bisogna avere un account Facebook. Fatto? Bene. Ora cercate su Facebook la pagina di Grazia.it. Che è questa qui:
Ci siete arrivati? Ecco, dovreste mettere il vostro "Mi Piace" a questa foto. Purtroppo in molti hanno messo il "Mi Piace" alla pagina del mio blog direttamente sul sito di Grazia.it, ma i voti dati là non vengono conteggiati. Spero di essermi spiegata bene. E che le immagini vi aiutino. Si tratta di non abbandonare la schermata di Facebook, si fa tutto da lì. Quindi amiche e amici miei, se volete regalare un pollicino su a questo blog che vi fa compagnia, siete i benvenuti. Sarà bello vedere l'affetto dei lettori. Ricordatevi, un solo pollicino a testa, fino a giovedì. E se volete condividere la cosa fra famiglia, amici, figli, conoscenti, colleghi, chi volete insomma... siete i benvenuti!!!! Ora vi mando un bacio... E vi auguro buona settimana!!! :-D
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