#Natale: gli omini di san Nicolas

L'hanno scorso per il ponte dell'8 dicembre, siamo stati a Colmar nel nord della Francia.Mi sono innamorata di questo bellissimo paese, le sue casette caratteristiche rendono il Natale ancora più magico.Per la prima volta, per colazione, ho mangiato gli omini di San Nicolas, sinceramente non sapevo che si chiamassero così, l'ho scoperto solo pochi giorni fa leggendo il post che hanno pubblicato Carlotta e Daniela nel loro blogLa storia dell'Omino su per giù la conoscevo, perchè anche qua in Italia si festeggia, e voi lo festeggiate??
Su wikipedia trovate tutte le informazioni sul Santo e la festa io ne riporto una parte:

A Bari il culto è molto sentito e dal 7 al 9 maggio nella città si festeggia il santo con una prolungata festa che ripercorre l'evento della traslazione delle sue ossa nella città, portando in corteo sul lungomare di Bari (il 7 maggio) il quadro con la sua immagine su una caravella.A Molfetta e Terlizzi (Bari) c'è una tradizione che ricorre ogni anno il 6 dicembre: si dice che durante la notte san Nicola porti doni e dolciumi a tutti i bambini, che quindi ricevono il tutto la mattina del 6 dicembre. Nella stessa data viene festeggiato a Salemi (Trapani). A Ganzirri ^[4], frazione di (Messina) il santo viene festeggiato la seconda domenica d'agosto. La festa è caratterizzata da una spettacolare processione notturna di barche. A Bisceglie presso il Casale San Nicola (antico Casale risalente all'anno 1070 ca.) è presente una chiesetta risalente all'anno 1040 ca. dedicata al Santo da Mira. Attualmente non si esercita alcun rito religioso in quanto da anni sconsacrata, pertanto ogni anno il 6 dicembre si organizza una raccolta di doni e ci si associa ai festeggiamenti organizzati nel porto di Molfetta, dove San Nicola arriva dal mare a bordo di una barca per donare giochi e dolciumi ai bambini e recarsi in processione per le vie del porto sino in Cattedrale.

Naturalmente come ci scrivono le nostre amiche  soprattutto nel Nord Europa questa festa è sentita, nel loro post trovere anche la storia che si racconta ai bambini.
Ora andiamo alla parte interessante, cioè i nostri omini, io li ho preparati nella versione cioccolatosa, altrimenti potete farli anche senza niente dentro.Le porzioni sono uguali a quelle di Daniela e Carlotta.


500g di farina5 cucchiai di zucchero80 grammi di burro250ml di latte1 uovo1 tuorlo sbattuto con 1 cucchiaio di latte per la doratura1 bustina di lievito di birra in polvere1 cucchiaino di sale3 cucchiai di gocce di cioccolato
Io ho iniziato scaldando il latte e ci ho sciolto dentro un cucchiaino di miele e il lievito, vi ricordo di scaldarlo poco altrimenti gli agenti lievitanti moriranno.Nel frattempo, in una ciotola, unite la farina, lo zucchero, il sale e il burro a pezzettini, lavorate, e successivamente aggiungete l'uovo e il latte.Lasciate lievitare per 2 ore (fino al raddoppio del volume).Una volta che la pasta sarà lievitata, sgonfiatela e aggiungetegli le gocce di cioccolato.Dividete l'impasto in tante palline.Aiutandovi con il taglia biscotti a forma di omino date forma ai bocconcini di pasta.Cuocete in forno caldo a 180° per 25 minuti.