Non lasciatevi ingannare: E.coli non è un problema di biologico o non bio, bensì di sicurezza alimentare!!!

Da quando il batterio Ecoli, responsabile dell'avvelenamento del cibo e della recente epidemia in Germania, ha provocato questa nuova catastrofe alimentare, gli scettici non perdono occasione per denigrare il bio. Concedetemi una smorfia di disprezzo... come si fa ad essere così falsi, mi riferisco ovviamente a coloro che giubilano di quest'attacco al bio.Il problema è la sicurezza alimentareL'assenza di pesticidi e concimi industriali non mette MAI a rischio la nostra salute - contrariamente ai cibi industriali - il problema è l'acqua che si usa per annafiare i prodotti biologici, i controlli sanitari durante i processi di produzione e di confezionamento, ecc, il problema è l'errore umano.E vi prego diffidate di coloro che dicono che i peggiori veleni sono "naturali", l'uranio non è pericoloso senza le centrali nucleari, il CO2 è rilasciato dalle piante è vero, ma è l'eccesso che è dannoso e non sono certo le 4 piante delle nostre città cementificate a far superare le soglie, ecc.Quand'è che smetteranno di cercare di manipolarci e chiameranno le cose per il loro nome: l'e.coli mostra l'importanza di intensificare la sicurezza alimentare quanto la mucca pazza, il maiale alla diossina, l'aviaria, ecc.