L’UOVO DOMORI DI CACAO CRIOLLO 75%.
150 grammi di cioccolato realizzato con il cacao più raro in assoluto, lo 0,001% della produzione mondiale, il Criollo. È questo l’Uovo di Pasqua più prezioso di Domori racchiuso in una confezione dalle linee essenziali per esaltare la raffinatezza del prodotto: una base dorata eleva un guscio nero, nudo, volutamente minimalista.
Aromaticità, rotondità, purezza, persistenza e naturale dolcezza sono le caratteristiche del Criollo, il più nobile dei cacao, che regala note di frutta secca, fragranza di pane, marmellata e crema di latte.
L’uovo Cacao Criollo 75% è in vendita a 29 € in una selezione di boutique enogastronomiche tra cui Eat’s e La Rinascente. Si può inoltre acquistare online su www.domori.com.
DOMORI. IL PRIMATO DEL CIOCCOLATO.
La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. È questo l’orizzonte su cui è stata costruita l’identità di Domori. La prima azienda di cioccolato al mondo ad avere una piantagione di Criollo di proprietà, l’Hacienda San Josè in Venezuela, e a controllare tutta la filiera. La prima a riscoprire e utilizzare per il cioccolato una formula antica e semplice: pasta di cacao e zucchero. La prima a realizzare una tavoletta 100% puro Criollo. La prima ad aver elaborato per la valorizzazione del cioccolato un codice di degustazione secondo i canoni dell'eccellenza (aromaticità, rotondità, pulizia e persistenza), guidando l'analisi sensoriale della tavoletta.
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