Nuovi stili di vita

Se datteri e curry funzionano più del botox

di Francesca VisentinCategoria: NOTIZIEArgomento: alimentazione, antiaging, botox, ciboL’orrendo botox è al tramonto. Pare che la tendenza a trasformarsi in canotti umani con labbra e zigomi gonfi sia in ribasso. E tra i metodi naturali che stanno sbaragliando il botulino, ci sono le ricette antiaging. Merito del plotone di food blogger e della nuova generazione di chef, che puntano a una cucina salutare, con massima attenzione a radicali liberi e stress ossidativo.La cucina wellness non cerca il dimagrimento, ma modifica le abitudini alimentari, introducendo cibi miracolosi: pochi grassi saturi, molte fibre, fantastico effetto visivo e gusto da sballo, ecco i pianti antiage. Tra i cibi che non mancano in queste ricettine super appetitose, il curry, potenzia la vitalità delle cellule e le rendi resistenti agli stress e i datteri, l’alimento con maggiore presenza di antiossidanti.Per una scorpacciata di eterna giovinezza qualche ricetta consigliata dalla chef padovana Erika Coromer (in arte Cuoca Paglia), in lizza per la prossima edizione del reality tivù Masterchef .Erika-Cuoca Paglia organizza anche corsi di cucina antiaging, a maggio e giugno: 3 lezioni con la formula “cuciniamo, approfondiamo l’argomento e poi mangiamo”. E invita a provare i datteri farciti con crema di gorgonzola, panna acida e noci, decorati con oro alimentare. Ricchi di antiossidanti, ferro, potassio, magnesio. Il gorgonzola è alimento “antiage” perché ricco di minerali, vitamine e proteine nobili. E i datteri, come dicevamo, sono vera miniera di potassio, ferro, fosforo, magnesio e calcio. Mentre l’oro (fiocchi di oro alimentare) possiede elevate qualità ringiovanenti, aiuta a combattere depressione e obesità.
O ancora, la crema di zucca con burghul: basta mescolare burghul gonfiato dal brodo vegetale, gomasio alla zucca cotta e frullata NUOVI STILI DI VITA
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