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Nutella home-made

Da Cami

Nutella home-made
La Nutella è una vera amica. È presente sia nei momenti di tristezza sia in quelli di gioia, quindi ho voluto onorarla provando a farla a casa e devo dire che è ottima. Soprattutto ho pensato che potrebbe essere un pensiero carino da regalare a Natale agli amici, magari sbizzarrendovi nella decorazione del barattolo. L’unico inconveniente è che dopo un po’ si addensa troppo quindi, se volete la cremosità della Nutella originale dovete passarlo al microonde per qualche secondo.
Ingredienti:
175 gr di nocciole;
250 gr di cioccolato al latte;
100 gr di cioccolato fondente;
50 gr di burro;
1 baccello di vaniglia;
1 pizzico di sale;
2 cucchiai di zucchero a velo;
2 cucchiai di olio di semi.

Procedimento:
Come prima cosa accendete il forno a circa 170C° e mettete le nocciole a tostare per 10/15 minuti.

Nutella home-made

Poi spezzettate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e fatelo sciogliere al microonde, facendo attenzione che non si bruci.

Nutella home-made

Per evitare ciò aprite ogni minuto lo sportello e mescolate il cioccolato. Una volta sciolto completamente lasciatelo raffreddare. Quando si saranno raffreddate anche le nocciole tritatele molto finemente fino a che sembreranno una pasta a grana fine.

Nutella home-made

Ora unite i due cucchiai di olio, il sale, la polpa del baccello di vaniglia, il burro, lo zucchero a velo e tritate nuovamente. Unite il cioccolato sciolto al composto e mescolate bene. Io ho dato una passata finale con il minipimer per amalgamare meglio e per tritare ulteriormente le nocciole. Adesso non vi resta che mettere la Nutella home-made nel vostro barattolo, aspettare che si addensi leggermente e spalmarla su una fetta di pane caldo. Buon appetito!

Nutella home-made

Nutella home-made

Nutella home-made

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