Occhio alla Spesa di Mercoledi 11 Gennaio 2012
Mozzarella di bufala campana Dop. Fresca a pasta filata, prodotta con latte di bufala intero e di forma tondeggiante, oppure in trecce, perline, ciliegie, tondini e ovoline. Che cos’è? La mozzarella ovviamente! E non una mozzarella qualsiasi, ma quella di bufala campana Dop, vanto della migliore tradizione agroalimentare italiana. Alessandro Di Pietro ne parlerà nella puntata di oggi per conoscere questo meraviglioso prodotto. Ne illustrerà le qualità e le caratteristiche.
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