Oro saiwa fatti in casa - senza uova e senza burro

Volete preparare dei biscottini leggeri da inzuppare nel latte per una sana colazione? Ecco la ricetta....semplici e veloci, ma vi garantisco...davvero ottimi!!! INGREDIENTI:
250 g farina, 40 g zucchero, 40 g olio evo, 1/2 cucchiaino ammoniaca per dolci, 1/2 cucchiaino bicarbonato, 1/2 cucchiaino sciroppo di glucosio, 1 pizzico di sale, 100 ml latte.
PREPARAZIONE:
In una ciotola (io ho usato la planetaria), versare la farina, lo zucchero, l'ammoniaca  x dolci, il bicarbonato, il glucosio, il latte, l'olio e il sale. Mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Stendere la pasta con il mattarello (spessore di circa 3/4 millimetri) e con uno stampoino ritagliare dei biscotti. Cuocere in forno gia' caldo a 180° x cisca 10 - 12 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.