pan goccioli

come avevo premesso ieri sera ,alle 23 circa ho impastato questi pan goccioli dopo una lunga giornata in pizzeria,ma che ci posso fare se per nn far sentire la mia mancanza ai miei bimbi mi vengono ste fantasie anche quando sono stanca morta....
ingredienti:500 gr di farina per dolci a lunga lievitazione280 gr di latte70 gr di valle'2 uova150 gr di zucchero30 gr di saleuna grattuggiata di limone circa 3 gr di lievito
gocce di cioccolato Dulciarho messo prima a fare un lievitino con il latte lo zucchero il lievito e 100 gr di farina dopo una mezz'ora ho aggiunto gli altri ingredienti ed impastato e solo alla fine il saleho fatto riposare per 30 min. aggiunto le gocce di cioccolato ed ho farmato dei panetti di circa 35/40 gr. li ho messi su una placca rivestita di carta forno un pò distanziati tra loro e li ho fatti lievitare per tutta la notte 7/8 ore...questa mattina erano belli lievitati e prima d'infornarli ho spennellato con latte e tuorlo d'uovoho acceso il forno a 180°ed infornato per 15 minutiun profumino appena mattina che i bimbi li hanno divorati questo è l'unoco modo per farli mangiare la mattina la colazione!che soddisfazione ..c'è da dire che loro si sono fatti spalmare anche la nutella all'interno ...