Magazine Cucina

Pane Raffermo: Pancotto (4)

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 443

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 G Pane Raffermo
  • 75 Cl Latte
  • 2 Uova
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • 1 Pizzico Pepe

Preparazione:

  • Spezzettate il pane, spolverizzatelo con un pizzico di pepe e copritelo di acqua fredda.
  • Ponete sul fuoco e fate raggiungere l’ebollizione.
  • Ritirate, mescolate con vigore per rendere omogeneo l’impasto, aggiungete 50 cl di latte tiepido e poi le uova sbattute con il latte avanzato e il sale.
  • Il composto deve essere denso.
  • Servite con formaggio grattugiato a parte.

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :