Panini soffici al latte

Buon sabato a Tutti! Oggi finalmente non c'è afa! Gli ultimi giorni sono stati caldissimi e torridi, una settimana di giugno paragonabile ad una di Agosto... Stamattina ho avuto un risveglio splendido, Antonio mi ha regalato delle peonie rosa bellissime. Il mio fiore preferito è proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata...anche se una buona colazione con PANINI SOFFICI AL LATTE accompagnati da marmellata non è da meno!. Oggi vi do la ricetta dei miei panini da merenda o colazione, non sono affatto dolci e quindi se volete osare potete utilizzarli anche accompagnati da un buon formaggio.
PANINI SOFFICI AL LATTE INGREDIENTI per 20 PANINI:
500 gr di Farina Manitoba,
25 gr di Lievito di Birra,
60 gr di Zucchero,
7 gr di Sale,
300 ml di Latte leggermente tiepido,
50 gr di Burro fuso e raffreddato,
1 Uovo + Latte q.b per spennellare. TEMPI DI PREPARAZIONE
Tempo di Lavorazione: 35’
Tempo di Riposo: 2 h
Tempo di Cottura: 18’ Stampa la Ricetta. Vi saluto e Vi Auguro un Buon fine settimana!