Paprica: Salsa Alla Paprica E All’aneto

Calorie a persona: 270

Ingredienti per 4 persone:

• 125 G Cipolle
• 50 G Peperone Rosso
• 40 G Olio D’oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Paprica Dolce
• 1 Cucchiaino Conserva Di Pomodoro
• Sale
• 1 Fetta Limone
• 20 Cl Crema Di Latte
• 30 G Farina
• Fondo Di Pesce
• 10 Cl Panna
• 1 Cucchiaio Aneto Tritato

Preparazione:

• Soffriggete le cipolle nell’olio, aggiungetevi la paprica, versatevi sopra il fondo di pesce, aggiungete l’aglio, la conserva di pomodoro, il peperone spezzettato, il sale e il limone e cuocete il tutto per circa 20 minuti.
• Aggiungete la crema di latte e la farina, passate al setaccio e guarnite con aneto e panna.