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e mi sono piaciuti un sacco, li ho fatti l'altro giorno cambiando di pochissimo, tutti da provare.
PASTICCINI AL COCCO CON LATTE CONDENSATO E MIRTILLI ROSSI
Ingredienti per circa 35 pasticcini:
170 g di yogurt greco
una busta scarsa di cocco un tubetto da 170 g di latte condensato
una manciata di mirtilli rossi disidratati
Mescolare il latte condensato con lo yogurt, aggiungere il cocco grattugiato, i mirtilli disidratati e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti, mettere l'impasto in frigo per mezz'ora circa, per farlo solidificare un poco, formare i pasticcini e metterli in pirottini di carta, tenere in frigo fino al momento di servirli.
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