Patate al latte

Se le patate sono fritte, non c'è problema tutti i bimbi le mangiano ma lesse???Ecco un modo diverso per fargliele mangiare ed anche per noi, per variare un po'.
Ingredienti:
700 gr. di patate
300 ml di latte
100 gr. di prosciutto cotto
sale q.b.
Procedimento:
Metti a bollire un pentolino con dell'acqua un pizzico di sale oppure col nostro famoso dado vegetale e nel frattempo scalda il forno a 180°
Pela le patate e tagliale sottili
Scotta le fettine in acqua bollente per 3 minuti scolale e stendile in modo uniforme sul fondo di una teglia.
Porta ad ebollizione il latte col sale e versalo sulle patate
Cuoci in forno per 20/25 minuti e lascia raffreddare
servi le patate a quadrotti accompagnate dalle fettine di prosciutto.
Variante: Si possono fare dei cubetti di prosciutto e disporli tra le patate.