Patate: Gratin Di Patate E Cipolle (2)

Calorie a persona: 315

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Patate
• 2 Cipolle Grandi
• 50 Cl Latte
• 50 G Burro
• Sale
• Pepe
• Per La Pirofila:
• Poco Burro

Preparazione:

• Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente.
• Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
• Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro.
• L’ultimo strato dovrà essere di patate.
• Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti.
• Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.