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Patate: Patate In Teglia

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 658

Ingredienti per 4 persone:

  • 750 G Patate
  • 750 G Spinaci
  • 4 Uova
  • Noce Moscata
  • 2 Cipolle
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 6 Cucchiai Latte
  • 100 G Pancetta Affumicata Affettata

Preparazione:

  • Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente.
  • Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte.
  • tagliare a pezzetti la pancetta.
  • In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta.
  • Alternare gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
  • Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

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