Calorie a persona: 658
Ingredienti per 4 persone:
- 750 G Patate
- 750 G Spinaci
- 4 Uova
- Noce Moscata
- 2 Cipolle
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 6 Cucchiai Latte
- 100 G Pancetta Affumicata Affettata
Preparazione:
- Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente.
- Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte.
- tagliare a pezzetti la pancetta.
- In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta.
- Alternare gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.




