Peanut Butter Cake Pops

 
Questa settimana da Lidl è la settimana Americana!
Qualche giorno fa ho ricevuto una bellissima mail che mi chiedeva di collaborare, di testare qualche prodotto e, perché, no, inventa qualche golosa ricetta! Eh, sì, perché qua ho dimenticato un po' il "rigore healthy" che mi contraddistingue e mi sono tuffata in un mare di scioglievoli marshmallows e nuotato in un vellutato burro di arachidi.
E fare uno strappo iperzuccheroso, ogni tanto, fa bene all'umore!
Ovviamente ho accettato, perché amo mettermi alla prova e dare completamente sfogo alla creatività.
Proprio stamattina è arrivato il pacco e tra burro di arachidi, sciroppo d'acero c'è era anche una meravigliosa sorpresa: un cake pops maker!!
Subito occhi a cuoricino e immediatamente a lavoro per  creare la ricetta.
Ecco quindi i miei cake pops al burro di arachidi ricoperti di marshmallow e zuccherini colorati.
Bellissimi anche come centro tavola e perfetti per le feste dei bambini.
PS: Glassatura a parte, sono piccoli bocconcini che potete concedervi senza troppi sensi di colpa.
Non ci sono né olio né latte. Perché lo sapete, se non tolgo qualcosa non sono contenta! ;)

Ingredienti:

160 g di farina
50 g di zucchero
1 uovo
50 g di burro di arachidi (versione smooth)
45 g di yogurt (di soia) magro naturale
80 g di acqua
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
Pizzico di sale
Per la copertura:
Bbq Marshmallow
Zuccherini colorati

Come si fa:
Lavorate lo zucchero con l'uovo, aggiungete il burro di arachidi, il sale e lo yogurt.
A parte, in una ciotola setacciate la farina con il lievito.
Versate il composto con l'uovo alla farina, aggiuntege l'acqua e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Scaldate il cake pops maker, e, quando ha raggiunto la temperatura versate l'impasto fino al bordo e chiudete.
Attendete 5-6 minuti, girate le palline aiutandovi con uno stecchino e richiudete, per uniformare la cottura.
Infilzate i cake pops con gli stecchini appositi e lasciateli raffreddare.
Proseguite fino a fine dell'impasto.
A parte, in un pentolino antiaderente sciogliete a fiamma bassa il Bbq Marshmallow con qualche goccia di acqua.
Glassate i cake pops con salsa marshmallow e immergeteli in un bicchiere dove avrete messo gli zuccherini colorati.
Lasciate asciugare i cake pops sul supporto e... enjoy!

{ English}

Ok, for this recipe I have forgotten my  healthy recipe style and I dived into a sea of ​​sinful marshmallows and swam in a smooth peanut butter.
And make an hyper sugary exception,  sometimes, it's good for mood!
Beautiful and perfect as a table centerpiece for children's parties and tea time with friends.
PS: Glaze apart, you can enjoy these little tidbits without guilt.
No oil  and milk.
If you like peanut butter you must try this recipe!

Ingredients:
160 g flour
50 g of sugar
1 egg
50 g of peanut butter
45 g of fat natural yogurt
80 g of water
1 teaspoon baking powder
Pinch of salt
For garnish:
Bbq Marshmallow
Colored sugar sprinkles

Directions
Work the sugar with the egg, add the peanut butter, salt and yogurt.
Separately, in a bowl sift the flour with the baking powder.
Pour the mixture with the egg to the flour, add the water and stir until the mixture is smooth.
Heat the cake pops maker, and when it reached the temperature pour the mixture to the edge and close.
Wait 5-6 minutes, turn the balls with the aid of a stick and close, to even out the cooking.
Insert the cake pops with plastic stick and let cool.
Continue until the end of the mix.
Separately, in a nonstick saucepan over low heat, melt the marshmallows with a few drops of water.
Iced the cake pops with marshmallow sauce and dip them in a glass where you put the colored sprinkles.
Let dry cake pops on the support and ... enjoy!