Pere: Torta Di Pere

Calorie a persona: 489

Ingredienti per 6 persone:

• 1400 G Pere
• 300 G Farina
• 4 Uova
• 160 G Zucchero
• 2 Bustine Lievito
• 75 Cl Latte
• 2 Limoni

Preparazione:

• Unire alle uova lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e mescolare diluendo con un po’ di latte fino ad ottenere una crema morbida.
• Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo alla crema.
• Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e disporvi le pere tagliate a fettine rotonde.
• Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.