Petit pot au chocolat

Ormai il mio amore sconfinato per il cioccolato e i dolci al cucchiaio è cosa ben nota, per questo quando sono stata contattata da Lindt per realizzare una ricetta pensata per riciclare le uova di Pasqua, ho subito immaginato questi golosi barattolini pieni di densa crema al cioccolato.
Una sorta di rivisitazione del budino postato qualche tempo fa, con qualche differenza e una golosa aggiunta di panna montata e cacao.
Insomma, ho sfoggiato in tutto e per tutto la mia proverbiale golosità:)

Nonostante io non sia più una bambina ( e comunque ci terrei a dirvi che ieri mi hanno chiesto se fossi maggiorenne…) devo ammettere che ricevo ancora uova di Pasqua, che accolgo e mangio con grande gioia!
Fortunatamente però non sono così golosa da finirmele tutte, e quindi mi ritrovo sempre a cercare idee veloci e golose per smaltirle, oggi io vi regalo la mia ricetta, ma mi farebbe molto piacere sapere come le riciclate voi, ricette, trucchi, consigli… insomma,voglio sapere tutto! :)
Se siete curiosi di scoprire altre ricette realizzate apposta per l’occasione, potete sbirciare qui

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Recipe type: dessert tempo di preparazione: 15 mins tempo di cottura: 8 mins Total time: 23 mins porzioni: 8 Ingredienti

• 400g di panna fresca
• 600g di latte intero fresco
• 150g cioccolato fondente
• 100g di zucchero semolato
• 35g di farina
• per decorare:
• 125 gr di panna fresca
• cacao amaro

Procedimento

1. Versare il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino, portare il tutto a bollore e togliere dal fuoco.
2. Aggiungere la farina setacciata e mescolare energicamente con una frusta in modo da togliere tutti i grumi.
3. Rimettere il composto sul fuoco e portare a bollore, mescolando continuamente.
4. Aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente e mescolare per scioglierlo.
5. Far cuocere il composto per qualche minuto, in modo che si addensi.
6. Distribuire il composto nei vasetti, far raffreddare un poco e riporre in frigo per almeno due ore.
7. Prima di servire montate la panna e guarnite ogni vasetto spolverizzando sopra del cacao amaro,

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