Piadina romagnola – *****

Dopo qualche giorno di silenzio causa impegni lavorativi eccoci di nuovo con un’altra recensione! Questa volta parliamo di piadine. Ci siamo resi conto di una cosa terribile: a Milano sono pochissimi i bar in grado di fare una piadina! La maggior parte sono o troppo vuote o troppo piene, e la pasta non è sempre buonissima. Così ci siamo autosfidati. L’obiettivo? Scovare il paradiso della piadina, un posto dove trovare una buonissima piadina romagnola! La ricerca non è stata semplice, abbiamo girato in lungo e in largo, fino a che… abbiamo scoperto che la Romagna era proprio a due passi da noi! E il prodotto è anche stato approvato da un romagnolo doc!

Piadina Romagnola - Via Gran Sasso

Dove si trova: Viale Gran Sasso, 1 (zona Loreto)

tel.: 02.29533633

Tipologia del locale: piadineria romagnola

GLI SPAZI: La piadineria è molto molto piccola e minimal ma accogliente, in pieno stile romagnolo, a righe e quadrettoni rossi e bianchi che ricordano il classico chiosco di riviera. Ma, purtroppo o per fortuna, non è conosciutissima ed è difficile non riuscire a trovare posto per sedersi su qualche alto sgabello. Niente tavolini.

IL CIBO: Il pezzo forte, lo dice il nome stesso, sono piadine e crescioni e sono veramente sublimi. Buonissima la pasta, cotta al momento, corposa e freschissima, e ottimo anche il ripieno. Tutti gli ingredienti sono di qualità, farcitura abbondante ma non esagerata. Ci sono 20 varietà di piadine tra cui scegliere, 20 varietà di crescioni. Fanno anche panini classici, panini con con hamburger e patatine fritte comprese, hot dog, crepes salate e dolci e persino la piadina light per chi vuole rimanere in linea! Senza strutto e lievito.

I PREZZI: Onesti e contenuti. Le piadine vanno dai 3,80 euro per quella farcita solamente col cotto ai 5 euro per una piadina con quattro ingredienti, i crescioni dai 4 euro ai 5 (3,80 per quello dolce riepieno di Nutella), panini tutti 3,50 euro, hamburger con patatine dai 4.,50 euro ai 6,50 (il doppio hamburger), hot dog dai 2,50 euro ai 3,30, crepes dai 3 euro ai 3,30, patatine fritte 1, 50 euro. Piadina e bibita in lattina 5, 50 euro.

ALTRO: Da non scegliere se avete fretta, perché per fare la piadina al momento e fatta bene ci vuole un po’ di tempo (una mezzoretta compreso il mangiarla).