Plum-cake bicolore nocciole e nutella

Ciao e scusate l’assenza, ma sono periodi per me molto complicati..sto cercando di fare contemporaneamente troppe cose e tutte molto importanti e poi mi viene da dire: ma ce la farò? Bo..forse esagero con le cose e si finisce per farle male..vedremo…ma non mollo..sono testarda e soprattutto tenace e chi mi conosce sa che se voglio ottenere un risultato in qualche modo ce la faccio o ci vado vicino dai. Oggi però non potevo non salutarvi e spero di riuscire a pubblicare un altro post in giornata..non avete idea di quante ricette io abbia in arretrato. Per domani penso una torta gelato e il primo gusto lo farò oggi. Intanto vi posto il plum cake della settimana scorsa..viene sofficissimo e per la colazione è perfetto!! E poi qualcosa con la nutella è difficile che sia cattivo eh.. Buona giornata e spero di tornare verso sera con un nuovo post.
Ingredienti
3 uova
150g ricotta
Un bicchiere latte
160g zucchero
50g margarina o burro
200g farina
50g farina di nocciole
Due cucchiai nutella
Una bustina lievito
Montare uova e zucchero, aggiungere la ricotta, margarina sciolta e le due farine e il lievito. Mescolare bene. aggiungere il latte e mescolare ancora. Dividere l’impasto in due e a una delle due parti aggiungere la nutella. Stendere una parte del composto bianco, poi quello al cioccolato e completare con l’impasto chiaro. Cuocere a 180° forno statico un’ora circa.