Plumcake con crema alle more e cioccolato bianco

Ingredienti:
1/2 chilo di Preparato Tutto Cake 7 Chef Frozen Guerra
250 gr di more congelate (dal mio cortile)
Ingredienti per la crema:
500 ml di latte
100 g di zucchero
3 cucchiai di fecola
1 bustina di vanillina
una noce di burro
50 gr di cioccolato bianco
100 gr di more
Versare il contenuto della sacapoche in uno stampo per plumcake e affondarvi le more.
Infornare a 180 gradi per circa mezz'ora.

Intanto preparare la crema, mettendo 450 ml di latte in un pentolino con una noce di burro e portarlo ad ebollizione.
Appena bolle spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero e il cioccolato.
Sciogliere nel resto del latte la fecola e la vanillina e aggiungerlo all'altro latte. Aggiungere un pugno di more (scongelate) e se preferite frullate il tutto.
Riporre sul fuoco e fare bollire per 2 minuti fino a quando diventa densa.
Lasciare raffreddare.
Sfornare il plumcake appena cotto e fare raffreddare.
Quando sarà freddo versare sulla suoerfice la crema o servirlo accompagnandolo con la crema a parte in una ciotolina.