Sono piccoline, veloci da preparare ma soprattutto veloci da finire! Queste polpettine sono una variante un pò insolite alle normali polpette con solo carne. Sono deliziose da mangiare così o condite con un buon sugo.
Ingredienti per 35 polpette:- 250 gr carne trita
- 1 uovo
- 1 fetta di pane
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 3 cucchiai di riso
- sale, pepe q.b.
- olio q.b.
Preparazione:
Bollire il riso in acqua salata per circa 20 minuti. Ammorbidire il pane nel latte e spezzettarlo nella carne. Aggiungere alla carne anche l'uovo, il pangrattato, il riso e aggiustare di sale e pepe. Dal composto ricavare delle palline della dimensione che preferite. Scaldare dell'olio in una padella e rosolare bene le polpettine. Servire calde o come più vi piace!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake