Pomme rouge

Lo scorso capodanno l’ho passato a Nizza (Nice) nella splendida Francia!

Tralasciando che Nizza è bellissima e non mi aspettavo mi piacesse così e che abbiamo avuto 4giorni splendidi, durante il mio soggiorno ho potuto finalmente mangiare per la prima volta le mele rosse caramellate!!
Sono quelle mele (in realtà verdi o gialle) che sono ricoperte di caramello tinto di rosso col colorante!
Tipiche di fiere americane, francesi o inglesi..sono davvero buone ed esistono anche ricoperte di cioccolato (fondente, al al latte o bianco) , granella di nocciola e tanto altro..

Se vi piacciono le mele sono proprio buone, un pò abbondanti per una sola persona..

Per la ricetta vi rimando all’affidabile sito http://ricette.giallozafferano.it/Mele-stregate-caramellate.html

anche se in quella che ho mangiato io non c’erano sicuramente i chiodi di garofano e non sono sicura nemmeno della presenza della cannella, forse un pizzico..

In ogni caso ve ne lascio un’altra un pò diversa.. http://www.lacuochinasopraffina.com/cosa-cucino/le-mele-caramellate-una-ricetta-tutta-da-gustare/3733

A me è stato regalato un kit per la preparazione proveniente direttamente dagli States..ancora non mi sono cimentata ma   vi mostrerò gli sviluppi!

…sì..il blog riparte!!!