Pops di Colomba

Insomma esteticamente non sono il massimo, ma chi mi conosce sa che io e le decorazioni, anche le più puerili, viaggiamo su binari paralleli e opposti. Invece al palato questi pops sono deliziosi, riempiono la bocca con voluttà, gusto accattivante e… con tantissime calorie! Un peccato che vi farà voglia di ri-peccare un’altra volta e poi ancora e ancora e ancora, provando un immenso piacere ad ogni morso di pops perchè come dice sempre Marco "Non esiste peccato che un sincero pentimento non possa redimere. Vi esorto quindi a peccare liberamente, per poi provare la gioia del pentimento, e così tornare a peccare con rinnovato ardore"
Pops di Colomba
Ingredienti
colomba
Preparazione
Tagliare a pezzi la colomba, bagnatela con il caffè. Aggiungere il cioccolato spezzettato e la ricotta. Impastare il tutto con le mani (dovrete ottenere un composto abbastanza sodo) e mettere in frigorifero qualche ora a rassodare ulteriormente. Formare delle palline, disporle su un vassoio foderato di carta forno. Infilzarle in stecchini colorati e immergerle nel cioccolato fondente, fuso insieme ad una noce di burro. Decorare con zuccherini colorati e fare raffreddare completamente. Si conservano riposte in frigorifero per parecchi giorni.