Provato per voi da Mamma Nicoletta - Ricette dal Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco

Mamma Nicoletta e la Piccola Cecilia mentre preparano Tacchino in Ratatouille

 Mamma Nicoletta, che vi abbiamo presentato nella nostra intervista di ieri, ha partecipato alla scorsa edizione del "Libro Possibile" a Polignano a mare, dove abbiamo presentato il Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco,  in veste di mamma e "testimonial" del Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco, che ha preparato e assaggiato insieme alla sua piccola Cecilia di tre anni e mezzo. Cecilia è stata così brava che ha scelto da sola il menù del giorno composto da un primo e da un secondo, meritandosi tutti gli applausi e il Suo primo Diploma del Piccolo Cuoco.
Ecco dunque il menù di Cecilia e Nicoletta, costruito sulle Ricette prese dal Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco:
Tacchino in Ratatouille ( lo trovate nella p. 186 del Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco, fa parte del Menù settimanale Completo del mese di agosto )
Farfalle al Salmone  ( lo trovate nella p. 64 del Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco, fa parte del Menù settimanale Completo del mese di febbraio )

In questa prima parte troverete la Ricetta del Tacchino in Ratatouille e alcuni consigi di mamma Nicoletta....
Ingredienti:

400 g di petto di tacchino, 3 peperoni (rosso, verde e giallo), 1 melenzana, 2 zucchine, 3 pomodori grossi, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo q.b, olio extravergine di oliva di altissima qualità q.b.,sale q.b.
Preparazione: Lavate tutte le verdure. Tagliate a cubetti piccoli sia la carne che le verdure.
Su un po’ di olio fate rosolare le verdure, quindi correggete di sale e aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua.

 Quando il brodo si sarà un po’ristretto, aggiungete i pezzettini di tacchino e cuocete finchè l’acqua non sia completamente evaporata eil sugo di verdure risulti denso.

Cospargete con un pò di prezzemolo e correggete eventualmente di sale.

Piace alla mamma perché: Sono tutte ricette facilissime e sane e per leggere il consiglio personale di mamma Nicoletta clicca qui: http://www.gustitaly.com/blog/mamme-alimentazione/tacchino-in-ratatouille/Piace al Piccolo Cuoco perché: Era divertentissimo preparare con la mamma le RicetteFonte Ricette: Ricette originali del Piccolo Cuoco ( dal libro Ricette per Bambini del Piccolo Cuoco )Difficoltà: facilissima Se vi è piaciuta questa Ricetta, non perdetevi la seconda parte del menu di Nicoletta e Cecilia con la Ricetta delle Farfalle al Salmone!
Questa Ricetta si può preparare nei mesi di:MAG GIU LUG AGO SET OTT 
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NOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato. Hai una ricetta per Bambini da proporrci? Inviaci la Tua Ricetta con la foto al piccolocuoco@gmail.com e sarà pubblicata nel nostro Sito!
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