Quando vanno presi i fermenti lattici?

Il nome dei fermenti lattici deriva dalla loro capacità di produrre, attraverso un processo enzimatico con fermentazione, acido lattico dai carboidrati

Favoriscono processi vitali dell’organismo, facilitando la digestione degli alimenti e migliorano l’assimilazione degli aminoacidi.

I probiotici sono organismi vivi, per esempio i lactobacilli che, somministrati in quantità adeguate, apportano benefici. E’ sempre bene associare ad una cura antibiotica un ciclo di fermenti lattici o, meglio ancora, di probiotici.

La cura antibiotica, infatti, altera la flora batterica intestinale. I fermenti lattici dovrebbero essere presi a stomaco vuoto, perchè l’acidità presente potrebbe ucciderli. Per questo motivo non devono neppure essere mai presi durante o dopo i pasti. L’ideale sarebbe consumarli dopo avere bevuto un bicchiere di latte tiepido.

L’uso dei fermenti lattici dovrebbe avvenire per tutta la durata della cura antibiotica e, in genere, se non si sono verificate alterazioni nelle dunzioni corporali, essere sospeso alla fine del trattamento.

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