Calorie a persona: 901
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Uova
- 25 Cl Latte
- 1 Radicchio Di Chioggia
- 250 G Formaggio Taleggio
- 1 Noce Burro
- Cipolla
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Lardo
- Formaggio Parmigiano
Preparazione:
- Preparare le crepes e saltarle in padella con lardo e olio.
- Farcirle con radicchio tagliato a listarelle e saltato in olio e cipolla.
- Imburrare una pirofila e disporvi le crepes arrotolate coprendole col taleggio fatto fondere prima col burro.
- Cospargere con parmigiano e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
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