Ragù Di Carne: Pasticcio Di Maccheroni

Calorie a persona: 1081

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro
• 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G
• 1 Tazza Ragù Di Carne
• 100 G Burro
• 6 Cucchiai Farina
• 8 Cucchiai Latte
• 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• 1 Noce Moscata

Preparazione:

• Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata.
• Preparate ora il ragù di carne a piacere o usate un vasetto di ragù già pronto.
• Lessate al dente i maccheroni.
• Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata.
• Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di ragù e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella.
• Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione.
• Quando manca mezz’ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata.
• Si taglia a fette in tavola.