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RECICLO: Pandoro alla mousse di platani

Da Danita
RECICLO: Pandoro alla mousse di platani
Ovvero: ora che son finite le feste che ci faccio con tutti questi pandori rimasti??? :-)
Non ho mai reciclato il pandoro in maniera così goduriosa come questa volta , mamma mia quant'è venuto buonooooo!!!!
Ve lo faccio vedere, e visto che da noi  è già cominciato il carnevale, ve lo faccio in tema :-)
INGREDIENTI
Pandoro (ma potete usare anche del pds o dei Savoiardi)
mousse ai platani o alle banane
cioccolato fondente
mandorle
zucchero
cacao amaro in polvere
latte
Far sciogliere il cioccolato al microonde, stendere con un pennello nella carta forno e far asciugare
In un pentolino far addensare il latte con il cacao amaro e lo zucchero fino a venire una bella cioccolata medio densa
Preparare la mousse di platani o alla banana
Pestare le mandorle tostate e in un padellino mettete lo zucchero e caramellate un pò. Fate raffreddare su carta forno e tritate per spezzare lo zucchero
RECICLO: Pandoro alla mousse di platani RECICLO: Pandoro alla mousse di platani
Affettare il pandoro mettere le fette sulla base della pirofila e bagnare con la cioccolata. Coprire con la mousse alla banana
RECICLO: Pandoro alla mousse di platani RECICLO: Pandoro alla mousse di platani
Coprire con le foglie di cioccolato. Mettere un altro strato di pandoro, bagnare con la cioccolata e coprire con la mousse.
RECICLO: Pandoro alla mousse di platani RECICLO: Pandoro alla mousse di platani
Finire con le mandorle glassate. Tenere in frigo meglio se un giorno intero
Ragazziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii che buonoooooooooooooooooooooooooooooooooo
Eccolooooo
RECICLO: Pandoro alla mousse di platani
e non volete vedere la porzioncina???

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