Magazine Cucina
Ingredienti per la crema al burro
-250g di crema pasticcera bella soda;la ricetta la trovate qui
-160g di zucchero di canna Bronsugar Brasil
-250g di burro morbido
-2 cucchiai di pasta di nocciole
N:B:La nostra crema puo' essere quindi aromatizzata in mille modi, aggiungendo due o piu' cucchiai di cio' che vogliamo ad esempio: nutella,cioccolato fondente,al latte o gianduia,caffe' solubile,e altro,sbizzarritevi insomma.
In questo caso e' aromatizzata alla nocciola e quindi ho aggiunto due cucchiai di pasta di nocciola.
Procedimento
Preparare la crema pasticcera e quando e' ancora calda incorporarvi lo zucchero
Lasciarla raffreddare per bene.Amalgamare la pasta di nocciole con il burro e aggiungervi la crema pasticcera fredda.Frullare perbene e far riposare in frigo fino al suo utilizzo.
Usatela per farcirci torte biscotti e tutto cio' che vi viene in mente!E' ottima anche per decorare visto la sua consistenza!
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