Nella puntata di Cotto e Mangiato dell’11 novembre 2011, Tessa Gelisio ci ha proposto una delle sue ricette gustose. Questa volta ci ha deliziato con dei dolci, ovvero i tortini esplosivi al cioccolato. Per la preparazione di questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 4 uova, 80 grammi di zucchero di canna, 120 grammi di burro, 60 grammi di cioccolato fondente, 20 grammi di cioccolato al latte, 10 grammi di cioccolato bianco, 160 grammi di farina e lievito.
Come prima cosa montate le uova con lo zucchero di canna e nel frattempo sciogliete il burro con il cioccolato fondente, al latte e bianco. Fatto questo, aggiungete la farina e il lievito, amalgamando bene tutti gli ingredienti. Il passo successivo sarà imburrare degli stampini di alluminio, riempiendoli poi con l’impasto al cioccolato; infornate per 7-8 minuti finché non si formano delle piccole crepe sulla superficie dei tortini al cioccolato.
Per poter vedere il video della ricetta di oggi a Cotto e Mangiato potete cliccare qui, inoltre potrete consultare le altre ricette di Cotto e Mangiato.
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