Ricette di natale#4: frutta secca al miele e cannella

Immagine dal blog 4himglory

Con questa ricetta vi faccio i miei auguri di Natale! Un’idea semplicissima e buona anche da un punto di vista nutrizionale, frutta secca, miele e cannella (o altra spezia a vostro piacere). La ricetta è tratta dal blog: La cuochina sopraffina.

Ingredienti:

Frutta secca (mandorle sgusciate, noci, nocciole, pinoli, etc)
Miele
Cannella

Procedimento:

1. In una padella antiaderente versare tutta la frutta secca. Accendere il fornello a fiamma media, mescolare di continuo e far tostare. Non aggiungere olio perché la frutta secca rilascia il suo.
2. Togliere dal fornello, versare in una ciotola grande (in ceramica) e aggiungere miele e cannella in quantità a piacere.
3. Mescolare per bene e con un cucchiaino formare tante palline da sistemare su dei pirottini in carta oppure, se avete una quantità maggiore di frutta secca, sistemare su una teglia. Lasciar raffreddare e servire, direttamente dai pirottini oppure tagliando le fette dalla teglia come fosse un croccante.