Ricette - Dolce al caffè

Dolce al caffè

Torna la rubrica Blonde Sweet: l'appuntamento con le ricette dolci di Blonde Suite. Profumi e sapori di casa condivisi con voi, oggi vi proponiamo la nostra versione del dolce al caffè.
Ingredienti del dolce al caffè

300 gr di farina150 gr di zucchero100 gr di burro2 uovaun bicchiere di latteuna tazzina di caffè ristrettoun pizzico di saleuna bustina di polvere lievitanteProcedimento per il dolce al caffèIn una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere il burro appena sciolto, il caffè ristretto freddo, il latte, la farina e il sale lavorando l'impasto con energia fino ad ottenere un composto omogeneo, per ultimo aggiungere la polvere lievitante avendo cura di amalgamarlo bene.Imburrare e infarinate una teglia e infornarlo per 30 min a 180°.

Dolce al caffè