Ricette Halloween dolci: tiramisù alla zucca

La Festa di Halloween è alle porte. Le ricette per la notte delle streghe sono molteplici, ma il tiramisù alla zucca non può mancare.

Buonissimo dolce, è una ricetta perfetta per un party in maschera.

Ingredienti

• 1 kg di zucca pulita
• Sciroppo di acero
• Latte di cocco o di mandorle
• Vaniglia
• Cannella
• Savoiardi
• Caffè
• amido di mais
• gocce di cioccolato fondente
• frutta secca

Preprazione

1. Far appassire la zucca nel forno a 150 gradi
2.  Frullare la polpa
3. Aggiungete mezzo bicchiere di latte di mandorle o cocco
4. Unire un po’ di sciroppo, la vaniglia e la cannella
5. Versare il composto in una pentola e far cuocere a fiamma bassa
6. Aggiungere pian piano un po’ di amido di mais
7. Quindi lasciar raffreddare lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
8. Inzuppare (non troppo) i biscotti nel caffè
9. Disporre i biscotti in una teglia, alternando uno strato di crema di zucca e uno strato di savoiardi
10. Decorare con gocce di cioccolato fondente e frutta secca
11. Lasciar raffreddare in frigo

________________________________

OriginalITALY

Ristorante Il Baretto Al Baglioni – MILANO