RICETTE LIGHT Dolcetti al Cocco

Ehhhhh si...credo che ogni tanto ci voglia un rinforzo positivo durante le diete,e io ho catalogato sul mio prezioso quaderno di appunti di ricette alcuni dolci un po' più light dei classici,anche se è ovvio,non fanno perdere peso,ma permettono di premiarsi un po'!Ad esempio il castagnaccio che è senza zucchero,o la torta di carote!

Detesto le diete restrittive e mi piace premiarmi ogni tanto!!

Questi dolcetti hanno 3 ingredienti,un po' di zucchero c'è,ma anche 1 solo albume e il cocco disidratato,che io trovo un ingrediente "sano",ricco di potassio e proteine.Inoltre si possono mangiare appena sfornati,si preparano in pochissimo tempo!!Credetemi!!
Vi dò le dosi per circa 8 dolcetti,4 a testa sono la dose ideale per una serata di coccole^^
INGREDIENTI per 8 dolcetti
70g di cocco disidratato
50g di zucchero(non è molto)
1 albume
Preparate in una ciotola i tre ingredienti e mescolate finchè non si amalgamano bene,rimarrà un po' secco ma è giusto così.
Aiutandovi con un cucchiaio preparate la teglia,premendo un po' i dolcetti per dare la forma.A me piacciono larghi e irregolari^^

Si sbricioleranno un po' perchè non c'è molto "condimento"(olio e sale??scherzo...)ma è proprio questo che è buono di questi dolcetti,è come se fosse cocco al forno!
Nel MIO forno bastano 20 minuti a 150°,ma mi raccomando,controllate perchè hanno la bruciatura facile!!!
A me piacciono tiepidi,scaldano proprio il cuore!!