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Ricette panettone avanzato: muffins semplicissimi

Da Oryblog

 

Ricette panettone avanzato: muffins semplicissimi
Ricette panettone avanzato: muffins semplicissimi
Ricette panettone avanzato: muffins semplicissimi

Se volete stupire gli amici e preparare un dessert davvero originale, ecco la ricetta del muffin al panettone.

Questo dolce è facilissimo da preparare, basta utilizzare il panettone avanzato dal cenone di Capodanno e seguire la ricetta semplice per preparare i muffins.

Ricette panettone avanzato: muffins semplicissimi
Ingredienti

  • 200 gr. di panettone
  • 250 gr. di farina 00
  • 100 gr. zucchero semolato
  • 200 ml di latte
  • Olio di oliva
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini da caffè di lievito per dolci
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200°C
  2. Oliare ed infarinare lo stampo dei muffin
  3. Sbriciolare il panettone in una ciotola
  4. Nello stesso contenitore, versare zucchero, la farina, il sale e il lievito
  5. Mescolare bene
  6. In un’altra ciotola sbattere l’uovo, unire poi il latte e l’olio
  7. Sbattere amalgamando bene gli ingredienti
  8. Versate i liquidi nella ciotola con il panettone
  9. Amalgamare bene sino ad ottenere un composto morbido
  10. Riempire per 3/4 gli stampini
  11. Infornare a 200°C per 20-25 minuti
  12. Quando saranno dorati, sfornare e lasciar raffreddare
  13. Spolverizzare con zucchero a velo

 


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