Riserve di pace e di bellezza

“A chi ricerca aspetti antichi, e non guasti, delle nostre città e del nostro paesaggio, il tragitto è ancora più breve: basta allontanarsi poche centinaia di metri dalle vie del traffico grande o piccolo, e dell'industria piccola o grande. (…) Sono mondi trasognati, dimenticati, intatti, riserve di pace e di bellezza, vicino a cui passiamo migliaia di volte senza accorgercene, in mezzo a cui viviamo senza pensarci”.
Mario Soldati
Questo bel sole primaverile ci invita ormai al piacere delle gite fuori-porta...
Villa Petriolo, la nostra azienda vinicola di Cerreto Guidi (FI), accoglie enoturisti durante tutto l'anno.
Storica residenza dei Conti Guidi e successivamente della nobile famiglia degli Alessandri, la Tenuta di Petriolo è testimone di questo grande passato. Ancora oggi è possibile scorgervi tracce dell' antica "residenza di delizia" di messer Alessandro, nominata in vari documenti già nel 1574. Gli Alessandri, nell'arco di quattro secoli, hanno reso Petriolo una meravigliosa proprietà, ricca di ville, giardini, orti, boschi e fornaci, come quella del podere Golpaja, dove nel Cinquecento furono cotti i mattoni della Villa Medicea di Cerreto Guidi. La storia di Petriolo, nei secoli successivi, si snoda su un duplice registro, come centro produttivo e luogo di "otium" del proprietario, fino ai giorni nostri.
Nell'austera semplicità dei fronti dell'edificio signorile di Petriolo si ritrovano i caratteri peculiari dell'architettura di villa toscana della tardo Rinascimento. Oggi, l'area produttiva della tenuta si estende su 160 ettari dei quali 14 di vigneto e 13 di uliveto. La tenuta è stata acquistata negli anni '60 dalla mia famiglia e oggi io e mia sorella Simona siamo decise a far diventare Villa Petriolo un luogo di aggregazione e promozione per giovani artisti, anche se naturalmente gli sforzi maggiori - a partire dalla ristrutturazione e dai nuovi impianti di Sangiovese del 2002 - sono stati rivolti a farla diventare un' efficiente azienda agricola vocata alla produzione di alta qualità.
a Villa Petriolo si realizzano progetti di accoglienza enoturistica più o meno articolati: si va dal classico wine tour and tasting, con visita ai vigneti, alle cantine e alla villa con degustazione guidata dei vini e dell'olio di Villa Petriolo, a cene e pranzi-degustazione abbinabili a laboratori di cucina - scuola di cucina toscana, panificazione, mungitura del latte, etc... -, ad eventi veri e propri, con la possibilità di assistere a performances teatrali in vigna, in barriccaia, a sessioni di degustazione di vino unite a musica dal vivo.
Tutte le proposte enoturistiche di Villa Petriolo sono comprensive di visita ai giardini della villa, alle sale interne affrescate, alle cantine di vinificazione ed invecchiamento, alle vigne:
- degustazione-base con vini di Villa Petriolo e stuzzichini;
- merenda a base di prodotti del territorio, realizzabile anche sul prato di Villa Petriolo, sottoforma di divertente pic-nic; la merenda può essere "rinforzata", diventando una leggera cena, comunque a base di prodotti tipici del nostro territorio;
- pranzo o cena - degustazione, con aperitivo nel patio all'aperto e allestimento del pranzo sull'aia settecentesca e nella sala della rosa dei venti di Villa Petriolo; con menu curato da importanti chef del territorio e soluzioni personalizzate;
- possibilità di arricchire la visita con laboratori, per grandi e piccini, eventi, etc. (laboratorio del pane "Briciole di pane", enoteatro, scuola di cucina toscana, merenda-degustazione, utilizzando personalmente, a discrezione degli ospiti, anche il forno a legna con antichi utensili o la griglia, passeggiata nei boschi seguendo il gregge di pecore della tenuta, con mungitura del latte, etc...);
Inoltre, per i bambini e la famiglia in particolare, Villa Petriolo promuove molte attività, incluse nel progetto della Regione Toscana "La fattoria della cultura", tra cui il laboratorio "Briciole di pane", la “Baby-vendemmia” e "L'alchimia del vino" (dipingere con l’uva e le mani al posto di colori e pennelli), che hanno fruttato a Villa Petriolo, nel 2011, il premio internazionale Best of wine tourism per il terzo anno consecutivo.
_Briciole di pane_
_Raccolta delle olive_
_Baby-vendemmia_
_L’alchimia del vino_
INFO Villa Petriolo:
Via di Petriolo, 7 - 50050 Cerreto Guidi (FI) _ ITALY
e-mail: silviamaestrelli@villapetriolo.com _ info@villapetriolo.com
tel. +390571 55284 _ fax: +390557155081
mob. +393357220021
website: www.villapetriolo.com
blog: www.divinando.blogspot.com