Calorie a persona: 371
Ingredienti per 4 persone:
- 50 Cl Latte
- 6 Uova
- 8 Cucchiai Zucchero
- 1 Bicchierino Rum
- 1 Cucchiaio Cognac
- Panna Montata
Preparazione:
- Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.
- Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.
- Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.
- Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.