La salsa alle noci fa parte della cucina ligure e delle zone limitrofe dell’Emilia. Come spesso accade esistono diverse ricette della salsa di noci, questa nostra è di un piccolo centro proprio a confine delle due regioni. Con questa salsa potrete cucinare ottimi spaghetti o semplicemente servirla accompagnata da bruschette.
Salsa alle noci
Ingredienti
la mollica di un panino
2 cucchiai di prescinseva (formaggio fresco o ricotta)
200 gr di gherigli di noce
1 spicchio d’ aglio
olio oliva extravergine d’oliva
latte
sale pepe
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake