Salsa di fragole

INGREDIENTI

100gr. di fragole

50gr. di zucchero

acqua

succo di limone

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PROCEDIMENTO

• In un pentolino mettete le fragole tagliate a pezzetti ben lavate e pulite.
• Aggiungete lo zucchero e circa 1/2 bicchiere di acqua.
• Portate ad ebollizione mescolando continuamente e cercando via via di schiacciare le fragole con i rebbi di una forchetta.
• Unite qualche goccia di succo di limone, mescolate e spegnete il fuoco.
• Con un frullatore ad immersione frullate il tutto fino a rendere uniforme la salsa.
• Fate raffreddare.