Salviamo le lasagne e il cheesecake alla nutella senza cottura

Non poteva capitare se non in prossimità di Halloween.La scena degna del miglior Dario Argento.Atmosfere simil cupe con tanto di omicidio.
Si,avete capito bene.OMICIDIO.
Per la paletta di Zeus,chi è morto?
E' morta la lasagna,mie care.
R.I.P: riposa in pace ormai nel paradiso della pasta.
Ha esalato l'ultimo respiro durante un pranzo,davanti alla sottoscritta.
Le indagini condotte da me medesima hanno subito svelato il colpevole.
La sottiletta.
Ebbene si.
Il cuore della lasagna, già appesantito dal colesterolo (frutto di besciamelle,ragù vari e formaggi) non ha retto al colpo,all'affronto.
Già il pranzo era iniziato male.
"Tu che sei una foodblogger,senti senti che lasagna ho fatto.Assaggia e poi dimmi".
Ora ,questo è un incipit che a me già fa turbinare le zucchine.
Sono una foodblogger ma questo non vuol dire essere  la dirimpettaia di Gualtiero Marchesi o che in una precedente vita sono stata la concubina dell'Artusi.
Sono solo una persona alla quale piace il buon cibo e il buon vino .Mi piace condividere le mie esperienze e quel poco che imparo vivendo.Tutto qui.
Non ho competenze assolute.Sono solo pareri.E pure opinabili.
E assaggiamo sta lasagna.
Disgustosa.
Ma io dico come fa a venire in mente ad una persona di utilizzare la sottiletta non solo per preparare le lasagne,ma in qualsiasi altro piatto?
Per questo ho lanciato una campagna su facebook stamattina.
La ripropongo anche qui:

Parte oggi la campagna di sensibilizzazione a favore delle lasagne senza sottilette.Collaborate anche voi per salvare questo patrimonio della cultura gastronomica nostrana.Basta un click per salvare una lasagna

A parte gli scherzi,credetemi,era un qualcosa di orripilante.Cosi  "paurose" da farmi ritenere necessario il supporto psicologico a vita!!!!!

NO BAKE!!! continua il tormentone del comporre dolci senza utilizzare fornelli!
Armatevi di dieci minuti di pazienza e un'ora di riposo in frigo.
Tanto basterà per gustare un favoloso cheese-cake alla nutella senza cottura!
le dosi sono per 4 porzioni



Cheese cake alla Nutella senza cottura 

per la base:

20 biscotti tipo oro saiwa
30 gr burro sciolto
1|2 cucchiaino di cannella

per la crema:

150 gr formaggio cremoso (anche la ricotta va bene)
100 ml panna fresca da montare
200 gr Nutella
vaniglia o cannella

per decorare:

panna
briciole dei biscotti

Frantumate con il minipimer i biscotti.Unite il burro sciolto,la cannella e mescolate quel tanto che basta per renderli omogenei.
Con queste briciole di biscotti rivestite uno stampo a piacere o 4 mini stampi (io ho utilizzato dei vasetti di vetro dello yogurt).
Amalgamate il formaggio con la Nutella fino a renderli cremosi e omogenei.Unite la panna montata e l'aroma a piacere.
Mettete questa crema sopra la base di biscotti.
Completate con la panna montata e le briciole che avete utilizzato per la base.
Un'ora di frigo per permettere al composto di assestarsi per bene e voilà !!!