Samhain & MiniMuffin alla Zucca

Buon Samhain a tutti!
Oggi è il capodanno celtico, l' estate ormai è passata ed è il momento di raccogliersi nel calduccio di casa.
I primi freddi sono arrivati e la Natura è vestita di rosso, arancio, oro, per le strade serpeggia già l' odore dei caldarrostai, sulle nostre tavole i piatti si stanno facendo più sostanziosi.
Vi ho mai detto che l' Autunno è la mia stagione preferita?
Come? Solo quelle cento o duecento volte?
Ebbene sì, lo confermo!
Anche e soprattutto per Samhain!
In questi giorni ho sentito talmente tante idiozie su questa festa che non ho fatto altro che ridere, la più grossa forse è che chi festeggia Halloween festeggia il diavolo...
Maaaaappperfavoreeee!
Il diavolo storicamente è nato con l' avvento del cattolicesimo, semplicamente il paganesimo NON ne riconosce l' esistenza, figuratevi se addirittura gli dedica una festa!
Comunque se avete ancora dubbi sul far festa o meno stasera, state sereni e leggete questo interessante sito sulle vere origini.Opinioni personali a parte però questa ignoranza(ed intolleranza)dilagante ha anche un risvolto tragico, ogni anno durante la sera di Samhain centinaia di gatti neri vengono trucidati.
Lo trovo un campanello sociale allarmante, perfavore, se non siete daccordo non fate niente stasera, ma lasciate stare gli animali e se assistete a dei maltrattamenti chiamate subito la polizia, è un reato ed un' atrocità.
Per chi invece non vede l' ora di vestire i panni della streghetta sono tante le cose da fare...
- Intagliate la zucca
- Fate in casa un piccolo Falò di Samhain, va bene anche una candela, scrivete insieme ai vostri commensali su di un foglietto una cosa brutta dell' anno passato che vi volete lasciare alle spalle e bruciatela sulla fiamma, ATTENZIONE AL FUOCO
- Pensate a chi ci ha lasciato e ricordate i bei momenti passati insieme.
- Cucinate per gli amici (ricordatevi stasera di mettere un piatto in più in onore dei nostri cari che ci hanno lasciati)
e passate insieme una serata allegra.
Potete proporgli questi gustosi MiniMuffin alla Zucca, tanto per restare in tema...
INGREDIENTI:
- 3 uova
- Farina 400 g
- Burro 200 g
- Zucchero 200g
- Bacca di Vaniglia
- Lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucca fullata 400 g
- latte q.b.
PREPARAZIONE:
Lasciate ammorbidire il burro e intanto sbattete con l' aiuto di una frusta elettrica le uova con lo zucchero e la bacca di vaniglia.
Unite alla farina il lievito e un pizzico di sale.
Incorporate alla farina le uova e la zucca frullata, lavorate con la frusta per qualche minuto, a seconda della quantità di acqua contenuta dalla zucca il composto potrebbe risultare piuttosto secco.
In quel caso aggiungete latte a piccole dosi e fermatevi quando l' impasto ha raggiunto la quantità di una crema.
Infornate a forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti...decorate a piacere, ma mi raccomando...il più spaventosamente possibile!
Questi piccoli MiniMuffin non ce li vedete bene sulla tavola imbandita della Sala Grande di Harry Potter? Io decisamente si...andate alla rubrica Fantasy Cuisine!